簡単!なのにおいしすぎる根昆布だし料理
突然の肌寒い気候で困ったことが一つ…

夏に買いだめしたそうめんが
大量に残っています(涙)

どうにか消費したい。

そうめんのアレンジレシピを調べたところ
一番多かったのが「そうめんチャンプルー」

でも、たくさんの具材を準備するのがめんどくさい。

(というのは表向きの理由で
以前そうめんチャンプルーを作ったところ
そうめんが固まってしまい
マズすぎて食べることができなかった
という苦い思い出があり、二度と作らない!
と思っています)

でも、冷たいつゆで食べるなんて嫌だ。。

ということで、つゆを温めてみました。
その中に鶏肉を入れて、一緒に煮てみたり♪
そして、最後に隠し味の「根昆布だし」を少々

根昆布だしを入れることによって
味が濃厚になり、いつものつゆよりおいしい!
少し濃いめに作ることがポイントです。

作りすぎて余ってしまったつゆは
煮卵の漬け汁として活用♪
半熟のゆで卵を一晩このつゆに漬けておくだけで
おいしい煮卵の出来上がりです!

根昆布だしは
本当にどんな料理にも使える万能だし

MIMOIブログでは
他にも根昆布だしレシピをご紹介しています。

ゴーヤチャンプルー
http://mimoi.exblog.jp/23482204/
ネギ焼き
http://mimoi.exblog.jp/22681925/
牡蠣のバターソテー
http://mimoi.exblog.jp/21702528/

これからもMIMOIスタッフ必需品「根昆布だし」の
オリジナルレシピをお届けいたしますので
お楽しみに♪

根昆布だし
http://www.mimoi.com/products/detail.php?product_id=25

(スタッフ:asami)
[PR]
by mimoimimoi | 2015-08-26 17:31
<< 肌寒い夜はセンセイシャのバスソ... 泉州タオルの日 記念キャンペーン! >>



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